課程簡介： 本課程之教學目標，在高級中學科學教育基礎上，以正確的科學態度與實驗方法，輔導學生獲得相關基本觀念。一方面作為進一步學習相關學科之基礎，另一方面使學生熟知化學實驗基本操作。本學期實驗課程內容涵蓋物質、週期表、化學鍵結、溶液、氣體化學反應之基本操作及氧化還原反應、酸與鹼、化學平衡、及應用化學學科實際操作
課程時數： 1 小時／週
開課時間： 2023-02-06 - 2023-06-09
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課程簡介： 本課程之教學目標，在高級中學科學教育基礎上，以正確的科學態度與實驗方法，輔導學生獲得相關基本觀念。一方面作為進一步學習相關學科之基礎，另一方面使學生熟知分析化學實驗基本操作。同時作為學生證照考試相關輔助
Thanalytical scientists need a good working knowledge of the available techniques, awareness about the advancements made in instrumentation andmethodologies, and have to adapt “continued education and update” approach by which eachanalytical scientist could update oneself with the theoretical and experimental knowledge associated with the state-of-the-art analytical ethodologies. Chemistry in general and Analytical Chemistry in particular, is an experimental science.
課程時數： 1 小時／週
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課程簡介： 這門課程除了風能與太陽能基本理論外，同時設計實作或實習，讓學生發揮創意，提出不同的方法，希望提升風能與太陽能的效率。引導學生探討並了解綠色科技- 風能、太陽能與農業綠生活相關議題，期望能將節能減碳的觀念融入日常生活當中，進而創造美好與綠色的生活環境。本課程將結合有趣的實作及趣味性的教學影片，讓學員在家中學輕鬆做，透過多媒體影片以提升學員的學習興趣。
課程時數： 2 小時／週
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課程簡介： 熟練各項工程材料之試驗方法及儀器，並著重依循標準步驟進行試驗及試驗結果之分析，評估與呈現，並學習彙整試驗結果，分析試驗數據，並學習撰寫完整之試驗報告。
課程時數： 共6小時
開課時間： 2023-02-06 - 2023-06-09
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課程簡介： 我們每天的生活中，食衣住行育樂之中，我們使用的物品，我們操作時產生的現象，很多都蘊含了許多的科學知識在背後。本課程試著將藏在生活中俯拾可得的物理現象，以及文學作品中描述的物理現象，經由設計一些你在家中就可以動手做的實驗與觀察，收集一些資料，來瞭解許多現象背後的物理。然而我們的重點並不是在把一些物理知識講述一遍，而是希望學員重視實做，自我觀察，自我歸納，而瞭解或自我發現物理的基本原則，這樣生活中無所不在的物理，就成為生活中無所不在的樂趣。
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課程簡介：
向量微積分及偏微分方程先導課程包括:(1)向量代數;(2)向量幾何;(3)向量積分;同時學習偏微分方程所需之基本偏微分方程之多變數函數、隱函數及重疊原理,提升未來學習工程數學所需基本先導知識。
課程時數：
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課程簡介： 由國立宜蘭大學陳復教授統籌總策劃，邀請享譽國際的本土心理學大師黃光國教授、望重士林的新儒學思想大師林安梧教授、兩岸紅學專家朱嘉雯教授與歷史文獻專家辛法春教授攜手共同合作，文史哲心四大領域空前大集合，將五大儒藏與五大奇書全部呈現在你面前，幫你解讀這些作品背後的深意，讓你藉由品嚐哲學與文學作品如何內蘊做人處事的態度，來展開波瀾壯闊的生命教育歷程。 你可能聽過朱熹講「四書」，卻沒想過五大儒藏是《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》與《傳習錄》的合稱；你可能聽過馮夢龍講「四大奇書」，卻沒想過五大奇書是《水滸傳》、《三國演義》、《金瓶梅》、《西遊記》與《紅樓夢》的合稱。 這十本亦莊亦諧的古典著作融合於一爐，從各種學術視野來解讀並相互對話，蛻變成你眼前一門既熟悉又陌生的課，來讓你認識各種人生高低起伏的面向，將會帶給你生命如何大的震撼呢？這是門跨校整合與跨界整合的傳奇磨課師，十本古書將帶給你不打烊的快樂學習，讓你體會「古典裡的人生」與「人生裡的古典」，並省察與探索未來的人生！
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課程簡介：
你知道我們每天使用的3C 產品，和工程數學息息相關嗎?
手機裡的電路板設計，要運作的順暢，需要寫很多數學式子，經過工程軟體，才能模擬它的運作狀態。
微分方程式為整個工程數學的基石，只要是理工科系或者是電子電機資訊通訊產業科系的學生，都可能為學好工程數學而傷腦筋。本課程以開啟工程數學的奧祕，探究工數各單元的起源出發，讓學生在學習過程當中更加輕鬆容易。
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課程簡介：
肉漿是所有煉製肉品中最為關鍵的加工技術之一，透過本課程的學習，讓學員做的安心，吃的安心。可以瞭解肉漿製程的關鍵要素、原料肉的組織結構、 了解製作肉漿過程中常用之添加劑與香辛料的種類與正確安全使用量，及所需使用的設備。
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課程簡介：
王陽明曾說：「良知是造化的精靈。這些精靈生天生地、成鬼成帝，皆從此出，真是與物無對。」因此，「王子精靈法則」其實就是王陽明有關於良知的思想法則，談的就是陽明心學。課程內容將從陽明心學裡汲取出大學生自我成長最重要的三大觀念：身體觀、人際觀與生涯觀，內容如下：身體觀：大學生最常遭遇情感困境，尤其是面對青春的情欲流放，如何調適心理平衡與行止得宜，有賴於健全身體觀的養成；人際觀：在關係互動裡，最關鍵的是自我意識的調整，藉此尋覓出群己網絡裡的真實定位；生涯觀：在跨領域的時代，如何尋覓興趣與專業的平衡，關鍵就在於掌握生命根本的原則，來規畫具有開創性的生涯發展。
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